Disse søte kakene er perfekte til barnebursdagen! Barna synes det er stor stas å få gumle på hver sin fargerike marihøne, og kombinasjonen av smørkrem og marsipan har vist seg å være svært populær blant de små.

Dersom også du ønsker å servere marihøner ved neste barneselskap, så kommer oppskrift og framgangsmåte her:

Vaniljecupcakes, en kjempegod oppskrift fra Villa Perlesukker:
ca 18 stk

- 125 g smør
- 2 dl sukker
- 3 egg
-  4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1,5 dl matfløte

Pisk smør og sukker hvitt og luftig, ca 2 minutter.
Ha i ett og ett egg og bland godt mellom hvert egg.
Sikt inn det tørre og rør til alt er godt blandet.

Fyll muffinsformer 2/3 full med røre. For at kakene skal få samme størrelse og en pen fasong, er et muffinsbrett å anbefale. Dette fås kjøpt på Ikea, Trakøren, Rafens, Jernia og Cacas.

Smørkrem:

- 100 gr smør
- 300 gr siktet melis
- 1 ts vaniljesukker
- 3 ss fløte eller annen væske, bruk sitronsaft dersom du ønsker en friskere krem.

Pisk smør og melis til det blir godt blandet.
Tilsett væsken litt etter litt, og fortsett å piske til kremen blir lys og luftig.

Du trenger også:

* Farget marsipan. Her kan du farge marsipanen selv, eller velge det enkle alternativet og kjøpe ferdigfarget marsipan. Dette får du kjøpt bl.a på Traktøren og Rafens, eller du kan bestille direkte fra Cacas. Til marihønene trenger du rød , sort og hvit marsipan.
* Kjøkkenglass for å stikke ut sirkler
* evt. en liten rund utstikker eller hjerteutstikker for å lage prikker på marihøna. Disse kan du også lage for hånd ved å trille ut små kuler som trykkes flate.
* Støvbærere som brukes til følehorn. Dette får du kjøpt på Cacas eller Panduro.

Slik går du fram for å lage marihøne-cupcakes:

 (Trykk HER for å komme til bloggens hovedside)